Zitronenmelisse

  • Beitrags-Kategorie:Kräuter / Xund

Die Zitronenmelisse ist eine Heilpflanze, die sehr schnell und buschartig wächst. Sie bildet unterirdische Ausläufer und verbreitet sich dadurch recht schnell. 
Es gibt viele Sorten von Melissen – glatte oder behaarte, dunkelgrüne oder hellgrüne Sorten, intensiv oder auch nur schwach nach Zitrone duftend.
Am aromatischsten ist die Melisse knapp vor der Blüte.

Die Zitronenmelisse wird als Arzneipflanze aber auch als Küchengewürz genutzt.
Egal ob als Tee oder selbst gemachter Saft, die Melisse wirkt beruhigend, krampflösend, entzündungshemmend und verdauungsunterstützend.

Extrakte aus den Blättern werden zu Kräuterlikören verarbeitet.

Zum Aromatisieren von kalten Getränken, Salaten und Saucen wird Melisse auch gerne verwendet.

Bäder werden bei Entzündungen der Haut und der Genitalorgane eingesetzt, aber auch als Entspannungsbäder.

In hochprozentigem Alkohol angesetzt wird sie als Melissengeist zur Stärkung bei schwachen Nerven und allgemeiner Überlastung eingesetzt.

Die Melisse links ist samtig weich behaart, smaragdgrün und hat dicke, lila Stängel. Der legendäre Kräuterpfarrer Weidinger hat sie einst als die “echte Melisse” bezeichnet. Ihre Blätter sind länglich herzförmig mit ausgeprägter Spitze. Sie ist viel aromatischer als die glatte Melisse.
Die glatte Zitronenmelisse (rechts im Bild)  hat eher eiförmige Blätter mit kurzer Spitze, deren Stängel aber grün sind.  Die Farbe ihrer Blätter geht oftmals ins gelbgrüne. 

Kräuter richtig sammeln – auf dieser Seite steht, wie du die Melisse am besten sammelst und aufbewahrst.