Bärlauchgnocchi

Bärlauchgnocchi schmecken auch jenen, die Knoblauch nicht ganz so gerne mögen, weil hier sein Aroma nur sanft durchkommt.
Mit Parmesansauce und Salat serviert sind sie eine vegane Delikatesse.
Mit Bärlauchpesto können Knoblauchfans das Aroma noch intensivieren.

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Salbeibutter-Gnocchi

Wer eine schnelle Hauptspeise sucht, die aber doch ein wenig außergewöhnlich schmeckt, ist bei diesem Rezept richtig.
Wer in ganz großer Zeitnot ist, könnte sogar auf fertige Gnocchi zurückgreifen.

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Erdäpfelbockerln

Dieses Rezept stammt aus der böhmischen Küche, die ja für süße Hauptspeisen
bekannt ist.
Erdäpfel (Kartoffel) sind sehr gesund und haben viel weniger Kalorien als man denkt.

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Erdäpfelknödel

Knödel haben in Österreich Tradition. So gehören etwa Erdäpfelknödel unbedingt zum Martini-Gansl. Aber genauso gut schmecken sie, wenn sie gefüllt sind - mit Fleisch oder Grammeln oder auch vegetarisch mit Spinat.

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Erdäpfel

Erdäpfel können unglaublich vielseitig verwendet werden. Nicht nur als Beilagen schmecken sie köstlich, nein auch als alleinige Hauptspeise und als Süßspeisen sind sie ein Hochgenuss.

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