Bärlauchgnocchi
Bärlauchgnocchi schmecken nur wenig nach Knoblauch, weil das Aroma nur sanft durchkommt.
Salbeibutter-Gnocchi
Wer eine schnelle und doch besondere Hauptspeise sucht, ist bei diesem Rezept richtig.
Erdäpfelbockerln
Dieses Rezept stammt aus der böhmischen Küche, die ja für süße Hauptspeisen bekannt ist.
Erdäpfelsalat
klassisch und urgut
Ein richtig guter Erdäpfelsalat ist so köstlich, dass die Fleischspeise dazu zur Nebensache wird.
Erdäpfelknödel
Knödel gehören zur Wiener Küche so wie Schnitzel oder Kaiserschmarren.
Erdäpfel
Nicht nur als Beilagen schmecken sie köstlich, auch als alleinige Hauptspeise und Süßspeisen sind sie ein Hochgenuss.
Erdäpfelpüree
Erdäpfelpüree gehört unbedingt zur Wiener Küche. Aber auch als Diätessen eignet es sich bestens.
Erdäpfelpuffer
Müsste ich zwischen Steak und Erdäpfelpuffer wählen kann, bin ich schnell entschlossen - aber viel Knoblauch muss dabei sein.