Kochen – frag-die-oma.blog

Erdbeer-Holler-Konfitüre

In dieser Kombination passen Erdbeeren und Holunder perfekt zusammen.

Jede Frucht hat einen anderen Wassergehalt und muss daher auch anders verarbeitet werden.

Erdbeeren gibt es zwar das ganze Jahr über, aber frisch geerntet schmecken sie am besten.

Luftig, locker, leicht und fruchtig-frisch, sind die charakteristischen Eigenschaften dieser Schnitten.

Spargelrisotto mache ich nur zur Spargelernte. Daher zählt es für mich zu den außergewöhnlichen Speisen.

Ich kaufe den Spargel am liebsten beim Bauern. Für die Suppe reicht Spargelbruch, der ist günstig und hat beste Qualität.

Knödel gehören zur Wiener Küche so wie Schnitzel oder Kaiserschmarren.

Ein Herz für Mama zum Muttertag- ohne großen Aufwand. Du brauchst dafür nicht einmal ein Backrohr,

Die Süße der Erdbeeren, die prickelnde Buttermilch und das Schlagobers machen dieses Dessert zu einem ganz besonderen Leckerbissen.

Diesen süßen Osterhasen mag man gerne anknabbern. Schön verpackt, ist er ein nettes Ostergeschenk.

Frühlinghaft frisch, pikant und wunderschön anzusehen. Diese Ostertorte hat es in sich.

Osterkekse werden eher selten gebacken und sind daher eine besondere Delikatesse.

Pinzen gehören in Österreich zum Osterfest. Wir essen sie mit Butter und Marmelade, aber auch mit Schinken werden sie genossen.

Ein sauer-süßer Desserttraum, der ein optisches Highlight auf den Ostertisch zaubert.