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Vanillekipferln für Nussallergiker

Vanillekipferln sind auf jedem Keksteller die Stars unter den Weihnachtskeksen. Alle lieben sie.

Soll es schnell gehen, aber dennoch etwas Außergewöhnliches sein?
Dann bist du hier richtig.

Tomatenmark kann Tomaten aus aller Welt enthalten. Nur bei selbstgemachtem weiß ich, was drinnen ist .

Wer es einmal selbst gemacht hat, wird nie wieder welches kaufen. Ein Pulver, das in jede Küche gehört.

Für Obstknödel eignen sich mehrere Teige. Ich finde allerdings, dass die Marillenknödel aus Topfenteig am besten schmecken.

Gefüllte Zucchini mache ich bei einer großen Gästeschar, denn es passen viele Portionen auf einmal ins Backrohr.

Von hell bis schokobraun, von zuckersüß bis zitronensauer gibt es Muffins. Heidelbeermuffins sind besonders beliebt.

Egal ob mit Marmeladen, Cremen oder Eis gefüllt, Palatschinken munden immer.
Sie schmecken aber auch pikant sehr gut.

Eine köstliche und leichte Speise für den Sommer, die sowohl als Vorspeise aber auch als Hauptspeise ein Genuss und schnell zubereitet ist.

Ich finde, dass ein Hauch von Knoblauch zu Caprese passt. Daher nehme ich Bärlauchpesto dafür.

Für meine großen Enkelkinder, die Schokoerdbeeren ganz besonders lieben, mache ich sie gerne selbst.

Das italienische Dessert "Panna Cotta" heißt übersetzt gekochte Sahne. Die fettarme Buttermilch reduziert im Rezept aber die Kalorien.

In dieser Kombination passen Erdbeeren und Holunder perfekt zusammen.

Jede Frucht hat einen anderen Wassergehalt und muss daher auch anders verarbeitet werden.