Geröstete Eierschwammerln
Soll es schnell gehen, aber dennoch etwas Außergewöhnliches sein?
Dann bist du hier richtig.
Zucchini gefüllt
Gefüllte Zucchini mache ich bei einer großen Gästeschar, denn es passen viele Portionen auf einmal ins Backrohr.
Spargelrisotto
Spargelrisotto mache ich nur zur Spargelernte. Daher zählt es für mich zu den außergewöhnlichen Speisen.
Bärlauchgnocchi
Bärlauchgnocchi schmecken nur wenig nach Knoblauch, weil das Aroma nur sanft durchkommt.
Imam Bayildi
Auberginen gefüllt
Beim Genuss dieser Speise soll der Imam vor Entzücken in Ohnmacht gefallen sein.
Nudelauflauf
Im Handumdrehen kannst du diesen köstlichen Nudelauflauf zubereiten. Mit Salat ergibt er eine wunderbare Hauptmahlzeit.
Chili con Carne
Wenn ich mehr als zwanzig Gäste habe, dann serviere ich gerne Chili. Es lässt sich gut vorbereiten und schmeckt nach einmal Aufwärmen sogar noch besser.
Bestreut mit frischen Zwiebeln und Paprika schmeckt es besonders frisch.
Krautfleckerln
Weißkraut gilt als heimisches Superfood. Man kann es bei unzähligen Rezepten verwenden.
Flammkuchen mit Schwammerln
Ich kenne viele Arten von Flammkuchen, aber dieser ist besonders exquisit.
Kürbis-Carbonara
Kinder lieben Nudeln in jeglicher Form. Dabei muss es aber nicht immer nur die klassische Sauce Bolognese sein.
Espaguetis
Die Nudeln mit der Chorizo und dem würzigen Schafskäse bringen spanische Urlaubserinnerungen auf deinen Tisch.
