Flotte Lotte

Die Flotte Lotte ist ein einfaches, mechanisches Küchengerät, das schon meine Oma verwendete.
Es wird eigentlich wie ein Sieb verwendet. Der große Vorteil gegenüber einem Sieb ist die Tatsache, dass man sich nicht so sehr anstrengen muss, weil die propellerartigen Flügel der Scheibe auf die die Lebensmittel drücken.

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Backthermometer

Ein Back- oder Küchenthermometer ist vielfach hilfreich. Beim Backen aber ist es absolut unverzichtbar.
Will man Giftstoffe durch große Hitze beim Frittieren vermeiden, dann ist das Thermometer dafür ideal.

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