Egal ob beim Kindergeburtstag, als schnelles Häppchen zwischendurch oder als Fingerfood bei großen und kleinen Veranstaltungen, Würstel werden in allen Variationen gerne gegessen.
Eingewickelt in knusprigem Blätterteig mag ich sie zu jeder Tageszeit.
Jetzt gibt es auf den Märkten frisches, knackiges Weißkraut. Neben Krautfleckerln, Krautrouladen, Krautsuppe, Sauerkraut, Stöckelkraut, Krautstrudel, Paprikakraut, gefülltem Krautkopf oder Cole Slaw ist der schnelle Krautsalat sicher das einfachste Rezept.
Böhmische Knödel sind eine Köstlichkeit, die man ganz einfach selbst herstellen kann. Sie haben keinen Eigengeschmack und verstärken daher das Aroma der jeweiligen Speisen und Soßen, zu denen sie als Beilage gereicht werden.Mein Rezept gelingt immer!
Gurken bekommt man zwar das ganze Jahr über zu kaufen, aber zu keiner Jahreszeit schmecken sie so gut wie im Hochsommer.Ein guter Gurkensalat optimiert jede Hauptspeise.
Knödel haben in Österreich Tradition. So gehören etwa Erdäpfelknödel unbedingt zum Martini-Gansl. Aber genauso gut schmecken sie, wenn sie gefüllt sind - mit Fleisch oder Grammeln oder auch vegetarisch mit Spinat.
Erdäpfelpüree gehört unbedingt zur Wiener Küche. Fleischlaberln ohne Püree sind nur der halbe Genuss. Aber auch als Diätessen eignet es sich bestens.
Eines der besten Erdäpfelrezepte für mich. Wenn ich zwischen einem Steak und einem guten Erdäpfelpuffer wählen kann, bin ich schnell entschlossen - aber viel Knoblauch muss dabei sein.
Semmelknödel, die locker sind, zu allen Hauptspeisen und Saucen bestens passen - und noch dazu nie zerkochen!!!
Eine Beilage, die wir von typisch italienischen Speisen kennen. Sie schmecken aber auch gut zu allen anderen Gerichten, die mit Sauce zubereitet werden.