STOPP-CORONA

Ab sofort steht die "Stopp Corona" App des Roten Kreuzes zur Verfügung.
Über die anonyme Erfassung "digitaler Handshakes" sollen User erfahren, ob sie mit Erkrankten in Kontakt waren.

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Bisquitroulade

Wenn ich ganz schnell eine Mehlspeise brauche, dann mache ich gerne eine Bisquitroulade.
Sie ist in zehn Minuten zubereitet, in zwölf Minuten gebacken, und die Zutaten dafür habe ich auch immer im Haus.

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Schmerstrudel

Heute habe ich erstmals ein richtig aufwändiges Rezept für dich vorbereitet.
Du brauchst viel Geduld und auch Kraft.
Aber wenn du es schaffst, bist du in der Königsklasse der Strudelbäcker/Innen angekommen.

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Bärlauchpesto

Bärlauchpesto ist die österreichische Alternative zum klassischen Pesto.
Es schmeckt köstlich auf Nudeln.
Aber auch als Würze für Gemüsespeisen, in Aufstrichen oder in Salatdressings schmeckt dieses Pesto grandios.

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Caprese

Falls du jetzt denkst: Na dafür brauche ich doch wirklich kein Rezept, dann hast du schon recht.
Aber so einfach dieses Gericht auch ist, so unterschiedlich kann man es würzen.
Und hier verrate ich dir meine Zubereitung.

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Orangenlikör

Ein Gläschen selbst gemachter Orangenlikör ist ein wunderbarer Gaumenschmeichler, der dich den Duft und den Geschmack frischer Orangen spüren lässt.
Er ist aber auch ein idealer Aromageber im Obstsalat, im Tee oder in einer Bowle.

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Kirschenkuchen

Ich liebe Kirschenkuchen - und das ganz besonders im Winter, wo es weit und breit keine Kirschen gibt, außer in meinem Gefrierschrank. ☺
Auch George Washington soll diesen Kuchen sehr geschätzt haben, weshalb Amerika jährlich am 20. Februar den Tag des Kirschenkuchens feiert.

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Lachstartar

Räucherlachstartar ist eine wunderbare Vorspeise, die einfach zuzubereiten ist und von Fischliebhabern üblicherweise sehr geschätzt wird.
Man kann sie gut vorbereiten, allerdings darf man den Zitronensaft erst knapp vor dem Servieren hinzufügen.

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Valentinstag
mit heißer Liebe

Der Valentinstag ist eine gute Gelegenheit seiner oder seinem Liebsten zu sagen, wie sehr man sie/ihn mag.
Wenn du zu den wichtigsten drei Worten noch selbst gemachte heiße Liebe servierst, dann ist der Valentinstag sicher perfekt.

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mit heißer Liebe

Kakao

Kannst du dich noch erinnern, wie gut der Kakao bei Oma geschmeckt hat?
Ein echter Kakao schmeckt nicht nur wunderbar sondern bringt gute Laune und viel Wohlbehagen.
Aber auch im Sommer schmeckt er -zum Beispiel mit einer Kugel Vanilleeis.

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Mayonnaise

Mayonnaise verwende ich oft und gerne für viele Speisen der kalten Küche.
Und nachdem ich nur bestes Öl in meine Mayo gebe, enthält sie viele ungesättigte Fettsäuren.
Und ich gestehe, ich streiche sie mir auch gerne aufs Brot.

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Wurstmayonnaise

Meine Mutter kochte in meiner Kindheit einige Speisen nur zu ganz besonderen Anlässen.
Für mich sind diese auch heute noch immer etwas Besonderes. Dazu gehört auch die von mir ganz besonders geschätzte Wurstmayonnaise.

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Kürbis Carbonara

Kinder lieben Nudeln in jeglicher Form.
Es muss aber nicht immer nur die klassische Sauce Bolognese sein.
Diese Kürbissauce ist eine gute Alternative, die auch ganz fleischfrei zubereitet werden kann.

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