Halloween Monsterchen
Diese süßen Monsterchen sind ruckzuck zubereitet.
Du brauchst kein Backrohr dafür und benötigst auch nur wenige Zutaten.
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Halloween Monsterchen
Halloween-Würstel
Grusel-Snacks für Halloween
werden immer beliebter.
Gebackene Würstel passen da perfekt dazu.
Sie sind ein Snack, den - fast - alle mögen.
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Halloween-Würstel
Paprika a la Halloween
Obwohl dieser Brauch ursprünglich aus Irland kommt, feiern heute viele Menschen auch in Mitteleuropa Halloween.
Dazu gehört nicht nur der Kürbis sondern auch ein entsprechendes Menü.
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Paprika a la Halloween
Erdäpfelbockerln
Dieses Rezept stammt aus der böhmischen Küche, die ja für süße Hauptspeisen
bekannt ist.
Erdäpfel (Kartoffel) sind sehr gesund und haben viel weniger Kalorien als man denkt.
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Erdäpfelbockerln
Pizzateig
Pizza gehört zu den Lieblingsspeisen vieler Kinder. Auf die fertigen aus dem Tiefkühlregal sollte man aber aufgrund bedenklicher Zutaten besser verzichten.
Mit diesem einfachen Rezept wirst du in Zukunft gerne daheim deine eigene Pizza backen.
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Pizzateig
Apfel – Nusskuchen
Vollkornmehl, Äpfel und Nüsse ergeben zusammen einen äußerst schmackhaften Kuchen.
Rosinenliebhaber können mit Rumrosinen daraus noch einen lukullischen Hochgenuss machen.
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Apfel – Nusskuchen
Rotkraut – Pesto
Dieses Pesto hamoniert hervorragend mit Spaghetti. Als Sauce zu Ofenkartoffeln passt es aber mindestens genauso gut.
Als vegetarischer - oder mit Hefeflocken als veganer - Aufstrich macht es jedem kalten Buffet alle Ehre.
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Rotkraut – Pesto
Brownies
Dieses Rezept speziell für Schokolade-Junkies hat meine Nichte Kathi entwickelt.
Auch sie hat das Back-Gen in sich, das in unserer Familie von Generation zu Generation weitergegeben wird.
Liebst auch du Schoki, dann probiere es schnell aus - du wirst es lieben.
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Brownies
Suppenwürze
Nicht nur der eigene Garten, auch die Märkte sind in diesen Tagen voll mit Wurzelgemüse und Suppenkräutern in herrlicher Firsche und toller Qualität.
Jetzt ist daher die beste Zeit um die eigene Suppenwürze, ohne Glutamat und andere unnatürliche Zusatzstoffe, für den Winter herzustellen.
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Suppenwürze
Birnenkuchen
Rezepte für Apfelkuchen findet man in allen Kochbüchern.
Birnenkuchen dagegen eher selten.
Und das, obwohl ein Birnenkuchen, wie dieses Rezept beweist, am Gaumen den Wunsch nach mehr hervorruft.
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Birnenkuchen
Polsterzipf
Diese kleine, marmeladegefüllten Knusperhäppchen hat Oma so gut wie keine andere gemacht.
Die Mischung aus dem zuckerfreien Topfenteig und dem säuerlichen Ribiselgelee macht sie zum idealen Gebäck zum Kaffee aber auch zu einem Gläschen Wein.
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Polsterzipf
Kürbiscremesuppe
Vor zwanzig Jahren galt der Kürbis in Österreich "Arme Leute Essen". Heute findet man eine Kürbiscremesuppe auf fast jeder Speisekarte - egal ob Sterneküche oder Wirtshaus.
Die Zutaten dabei sind vielfältig und oft unterschiedlich. Mein Rezept hat wenige Zutaten und betont den Eigengeschmack des Kürbisses.
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Kürbiscremesuppe
Kürbis-Carbonara
Kinder lieben Nudeln in jeglicher Form.
Es muss aber nicht immer nur die klassische Sauce Bolognese sein.
Diese Kürbissauce ist eine gute Alternative, die auch ganz fleischfrei zubereitet werden kann.
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Kürbis-Carbonara
Kürbisse
Den Kürbis bezeichnet man heute vielfach als Superfood.
Er ist gesund, hat wenig Kalorien aber viele Vitamine und Spurenelemente.
Jede der vielen Sorten hat besondere Eigenschaften.
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Kürbisse
