Vorspeisen und Suppen – frag-die-oma.blog

Linsen-Karotten-Suppe

Hochwertiges Eiweiß und ein wenig Gemüse sind die Zutaten für diese köstliche, gesunde und vegetarische Suppe.

Die aromatische Porreesuppe ist eine ideale Wintersuppe, weil es dieses Gemüse zu jeder Jahreszeit in sehr guter Qualität gibt.

Da es frischen, knackigen Karfiol das ganze Jahr über gibt, eignet er sich besonders als wärmende Suppenbasis im Winter.

Kräuterjoghurt und Gemüsesticks sind nicht nur bei Vegetariern beliebt. Als leichte Vorspeise sind sie ideal.

Ich finde, dass ein Hauch von Knoblauch zu Caprese passt. Daher nehme ich Bärlauchpesto dafür.

Ich kaufe den Spargel am liebsten beim Bauern. Für die Suppe reicht Spargelbruch, der ist günstig und hat beste Qualität.

Solltest du im Moment zu viele Ostereier haben, dann könntest du sie zu gefüllten Eiern "veredeln".

Mit in Butter gerösteten Weißbrotwürfeln wird die Suppe zu einem wunderbaren Geschmackserlebnis.

Kaspressknödel gehören zur Österreichischen Küche wie Sachertorte oder Wiener Schnitzel.

Sie schmeckt köstlich, ist einfach herzustellen und hilft mir schnell wieder ungewollte Kilos zu verlieren.

Jetzt ist die beste Zeit um Suppenwürze - ohne Glutamat und chemische Zusatzstoffe - für den Winter herzustellen.

Mein Rezept hat wenige Zutaten und betont den Eigengeschmack des Kürbisses.

Zeller (Sellerie) pur mag ich nicht besonders. Aber mit dem Trüffelgeschmack genieße ich die suppe.

Räucherlachstartar ist eine wunderbare Vorspeise, die einfach zuzubereiten ist.