Jedes Jahr um diese Zeit fragen viele Leser/Innen bei mir an, wie man richtig guten Zirbenschnaps macht.
Seit Jahren bekommen wir mit unserem Zirberl Preise und Auszeichnungen.
Ich gebe trotzdem gerne unser Rezept weiter, weil ich sicher bin, dass uns unsere Stammkund/Innen treu bleiben.
Von meiner Oma lernte ich schon als Kind, dass ein Eierlikörchen zur rechten Zeit gesund sei.
Zu besonderen Anlässen gehört er für mich heute noch dazu.
In Kombination mit dem Osterhasen ist er natürlich ein kulinarisches Highlight.
Ein Gläschen selbst gemachter Orangenlikör ist ein wunderbarer Gaumenschmeichler, der dich den Duft und den Geschmack frischer Orangen spüren lässt.
Er ist aber auch ein idealer Aromageber im Obstsalat, im Tee oder in einer Bowle.
Ein Gläschen Erdbeerlikör kann man sich immer wieder einmal gönnen - jedoch zum Verfeinern von Desserts oder als Marinade für den Obstsalat ist er unersetzlich. Mein Geheimtipp ist er aber in der sommerlichen Erdbeerbowle.
Der Eierlikör ist der Klassiker unter den österreichischen Likören.
Bevor du alle Eier für Ostern kochst, solltest du schnell ein paar zu "Ostereierlikör" verarbeiten.
Heute machen - morgen schon genießen.
Er wäre aber auch ein nettes Geschenk, das jeder gerne mag.
Der Kaffeelikör ist als Digestif eine gute Alternative zum Kaffee. Er schmeckt aber auch gut als "Verfeinerung" im Kaffee.
