Zubereitung

• Ich nehme die beiden Aufstriche aus dem Kühlschrank, damit sie Raumtemperatur annehmen und damit streichfähiger werden.
• Im nächsten Schritt nehme ich die Toastbrotscheiben aus der Verpackung und lasse sie 10 Minuten offen liegen. Damit trocknet die Oberfläche ein wenig aus und das Brot zerbröselt nicht beim Aufstreichen des Frischkäses.
• Nun lasse ich die Gewürzgurken abtropfen und schneide sie in 3 mm dicke Scheiben.
• Den Schwarzwälder Schinken schneide ich in schmale Streifen, damit tut man sich beim Abbeißen leichter.
• Die geschälten Eier drücke ich durch den Eierschneider und lege sie bereit.
• Dann lege ich die Toastbrotscheiben eng nebeneinander auf und drücke mit der Tortenform einen Kreis darauf. Dem Abdruck entlang schneide ich die überflüssigen Brotteile weg. Das mache ich für alle Lagen.
• Nun lege ich dieTortenform mit einer Lage Brot aus und bestreiche sie dünn mit Kräuterfrischkäse. Darauf kommt die erste Lage – Rauchschinken. Du kannst die Torte natürlich auch ganz anders gestalten, ganz so wie du es willst.
• Darauf lege ich wieder eine Lage Toastbrot, das ich üppig mit Liptauer bestreiche und mit dem klein geschnittenen Paprika bestreue.
• Darüber lege ich die nächste Schicht Toastbrot, die ich mit Kräuterfrischkäse bestreiche und mit den in Scheiben geschnittenen Eiern belege. Darauf streue ich ein wenig Salz. Bedeckt wird mit einer Lage Toastbrot.
• Die neue Schicht bestreiche ich mit Kräuterfrischkäse und belege sie mit dem Schwarzwälder Schinken.
• Die nächste Lage Toastbrot bestreiche ich mit dem Rest des Kräuterfrischkäses und belege sie mit den Gurkerlscheiben.
• Nun vollende ich die Torte mit der letzten Schicht Brot. Mit dem Frischkäse-natur bestreiche ich die Torte und verziere sie mit Schnittlauch, Gänseblümchen oder anderem Dekor.
• In einer großen Plastikdose, also luftdicht, stelle ich die Torte in den Kühlschrank und lasse sie über Nacht ruhen.