Heiliggeistkrapfen

Ein besonders luftiges und zartes Gebäck, das zwar etwas aufwändig in der Zubereitung ist, aber dafür auch ganz besonders gut schmeckt.
Es wird im Ennstal nur zu Pfingsten oder anderen besonderen Anlässen gebacken.

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Wurstmayonnaise

Meine Mutter kochte in meiner Kindheit einige Speisen nur zu ganz besonderen Anlässen.
Für mich sind diese auch heute noch immer etwas Besonderes. Dazu gehört auch die von mir ganz besonders geschätzte Wurstmayonnaise.

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Weihnachtsgeschenke

Wenn du noch ein Weihnachtsgeschenk suchst, dann habe ich einen Tipp für dich.
Mit einem prämierten Schnapserl, einem mehrfach ausgezeichneten Zirberl oder einem fruchtigen Himbeerlikör liegst du sicher richtig.

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Egerländer Streuselkuchen

Wer einen Streuselkuchen backen kann, hat die Königsdisziplin beim Kuchenbacken erreicht, steht in einem alten Kochbuch zu lesen.
In Wirklichkeit ist es aber viel einfacher.
Nimm dir etwas Zeit, backe ihn, und deine Gäste werden entzückt sein.

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Zirbenschnaps

Aufgrund zahlreicher Anfragen erkläre ich gerne wie man Zirbenschnaps herstellt.
Als mehrfacher Sieger bei der Zirbenschnapsbewertung wissen wir zwar wie es geht. Aber auch bei uns wird er jedes Jahr ein bisschen anders.

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Edle Brände und Liköre

Prämierte Edelbrände, fruchtige Schnapserln oder auch beerige Liköre bekommst du bei uns.
Auch den Nussbitter zur besseren Verdauung findest du bei uns.
Und falls du selbst deinen Likör machen möchtest, dann zeigen wir dir gerne wie das geht.

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