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Mamas wissen alles – außer es ist eine Oma im Raum

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Wiener Heringssalat

Obwohl wir weit weg sind vom Meer, essen wir WienerInnen traditionellerweise am Aschermittwoch den Altwiener Heringssalat.

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Shrimpscocktail

Die kleinen, vorgekochten Nordseekrabben lassen sich besonders gut zu einem Shrimpscocktail verarbeiten.

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Thunfischbutter

Fischliebhaber mögen die pikante Frische des Aufstrichs - mit Schwarzbrot ebenso wie mit Weißbrot.

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Lachstartar

Räucherlachstartar ist eine wunderbare Vorspeise, die einfach zuzubereiten ist.

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Lachssauce

Diese Lachssauce ist eine sehr elegante und delikate Speise, die schnell zubereitet ist.

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