Schokoerdbeeren

Die Erdbeeren, die jetzt geerntet werden, haben das fruchtigste Aroma. Man sollte täglich welche essen.
Für meine großen Enkelkinder, die Schokoerdbeeren ganz besonders lieben, mache ich sie gerne selbst.

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Orangen-Kürbis-Marmelade

Wer noch nie eine Orangen-Kürbis-Marmelade gegessen hat, hat ein Geschmackserlebnis der Sonderklasse versäumt.
Im Moment gibt es hervorragende Bio-Orangen, die Kürbisse der letzten Ernte warten darauf verarbeitet zu werden und wegen der Corona-Krise haben manche ein bisschen mehr Zeit.
Die beste Zeit diese Delikatesse zuzubereiten.

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Obst und Gemüse am Fenster

Viele von uns widmen gerade jetzt, während der Corona-Krise, dem Garten am Fenster besonders viel Zeit.
Mit Hingabe pflegen und ernten wir die eigenen Radieschen, Erdbeeren oder Pflücksalat - und das alles am eigenen Fensterbrett ohne großen Aufwand.

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Kirschenkuchen

Ich liebe Kirschenkuchen - und das ganz besonders im Winter, wo es weit und breit keine Kirschen gibt, außer in meinem Gefrierschrank. ☺
Auch George Washington soll diesen Kuchen sehr geschätzt haben, weshalb Amerika jährlich am 20. Februar den Tag des Kirschenkuchens feiert.

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Valentinstag
mit heißer Liebe

Der Valentinstag ist eine gute Gelegenheit seiner oder seinem Liebsten zu sagen, wie sehr man sie/ihn mag.
Wenn du zu den wichtigsten drei Worten noch selbst gemachte heiße Liebe servierst, dann ist der Valentinstag sicher perfekt.

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mit heißer Liebe

Mandarinentorte

Fruchtige Torten mit einer leichten Topfen- oder Joghurtcreme sind im Sommer besonders beliebt.
Da die Mandarinentorte mit Früchten aus der Dose zubereitet wird, eignet sie sich auch gut für die Zeit, in der es kein erntefrisches Obst gibt.

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Mandarinen

Die Mandarinen sind in China schon seit tausenden Jahren bekannt und beliebt - bei uns in Europa hingegen erst seit knapp 200 Jahren.
Mit drei bis vier Mandarinen kannst du deinen täglichen Vitamin-C-Bedarf decken.

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Apfelmus

Apfelmus sollte man immer zu Hause haben. Es schmeckt gut zu Kaiserschmarren oder Grießschmarren, im Müsli oder einfach zum so Löffeln.
Aber auch bei verschiedenen Erkrankungen tut Apfelmus gut.

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Marillenknödel

Obstknödel kann man aus Erdäpfelteig, Brandteig oder Topfenteig machen.
Mir schmecken die Marillenknödel am besten aus Topfenteig, weil ich finde, dass dieser Teig zu Marillen am besten passt.

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Erdbeerfrappe

Bevor die Erdbeersaison zu Ende geht, will ich euch noch einmal richtig Gusto auf diese herrliche Frucht machen.
Mein Rezept für ein leichtes Erdbeerfrappe ist einfach, denn es wird nur mit kalter Milch und frischen Erdbeeren gemacht und es wird trotzdem richtig cremig.

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Erdbeerbowle

Gibt es etwas Schöneres als an einem lauen Sommerabend gemütlich in einem Garten zu sitzen, in den Sonnenuntergang zu schauen und dabei ein Gläschen Erdbeerbowle zu genießen?
Ich kann euch prophezeien, es wird nicht bei einem Gläschen bleiben.

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Erdbeerlikör

Ein Gläschen Erdbeerlikör kann man sich immer wieder einmal gönnen - jedoch zum Verfeinern von Desserts oder als Marinade für den Obstsalat ist er unersetzlich.
Mein Geheimtipp ist er aber in der sommerlichen Erdbeerbowle.

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