Erdbeer-Eis

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Erdbeer-Eis

Rezept von Kathi Kutschera

Dieses Eis sieht nicht nur traumhaft aus, es schmeckt total köstlich.

Zutaten

  • Erdbeereis
  • 200 g Erdbeeren

  • Saft einer halben Zitrone

  • 20 g Agavendicksaft

  • Joghurteis
  • 200 g griechisches Joghurt 10% Fett

  • 15 g Agavendicksaft

Zubereitung

  • Zuerst püriert man die Erdbeeren mit dem Zitronensaft, mischt den Agavendicksaft dazu und lässt alles ein paar Minuten köcheln.
  • Das Joghurt verrührt man mit dem Agavendicksaft.
  • Ist die Erdbeermasse ausgekühlt, füllt man die Eisformen, je nach Lust und Appetit, abwechselnd mit der rosa und der weißen Masse. Man kann sie aber auch vermischen und marmorieren.
  • Am besten lässt man die Eislutscher über Nacht im Gefrierschrank.
    Danach steht dem Genuss nichts mehr im Wege.