Zunächst stelle ich drei Suppenteller bereit.
In einen gebe ich das Mehl, in den anderen die Semmelbrösel und in den dritten gebe ich das Salz, das Obers und die beiden Eier, die ich mit einer Gabel versprudle.
Ich lege, wie beim Originalrezept, abwechselnd den Käse und den Schinken auf die kalte Palatschinke.