Wenn es am Morgen schnell gehen muss und trotzem ein Frühstück mit weichem Ei sein soll, ist es am besten ein pochiertes Ei zu essen.
Dafür nimmst du ein Glas, gibst einen halben Teelöffen Salz und einen Eßlöffel Essig hinein und füllst es zur Hälfte mit kochendem Wasser auf. Schlage das Ei auf und lass es hineingleiten.