1000 – Island – Sauce

1000 – Island – Sauce

Recipe by Renate Kaufmann

Zutaten

  • 300 g Mayonnaise

  • 120 g Ketchup

  • 80 ml Gurkerlwasser

  • 1 Stamperl Kognak

  • 1 El Worcestersauce

Zubereitung

  • Ich verrühre alle Zutaten  mit einem Schneebesen zu einer glatten Sauce, die ich auf alle Fälle ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lasse, bevor ich sie weiter verarbeite oder bei Tisch anbiete.
  • Ich bereite sie auch gerne auf Vorrat zu, denn sie hält sich mindestens 2 Wochen im Kühlschrank.

Omas Tipp

  • TIPP: Diese Sauce ist die ideale Basis für einen Shrimpscocktail.