Ich verwende für die Dips am liebsten griechisches Joghurt als Basis.
Das ist zwar ein bisschen fetter als das heimische, hat aber eine wunderbare Konsistenz.
Für die vegane Variante nimmt man einfach veganes Joghurt, die übrigen Zutaten und Mengen bleiben gleich.
Kräuterdip
Zutaten
250 g griechisches Joghurt (10% Fett)
1/2 Bund Schnittlauch
1 Knoblauchzehe
2 Messerspitzen Salz
Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
Ich schneide den Schnittlauch in feine Röllchen, presse die Knoblauchzehe gebe alle Zutaten in eine Schüssel und verrühre alles mit einer Gabel.
Krendip
Zutaten
250 g griechisches Joghurt
3 – 4 El Oberskren aus dem Glas
2 Messerspitzen Salz
Zubereitung
Ich gebe alle Zutaten in eine Schüssel und verrühre sie mit einer Gabel.
Diesen Dip muss man ein paar Stunden ziehen lassen, damit er sein Aroma richtig entfaltet.
