Dieses Rezept kannst du blitzschnell zubereiten, sofern du gekauften Teig verwendest. Grundsätzlich bin ich ja gegen Fertigprodukte, aber in diesem Fall rate ich sogar dazu.
Flammkuchen kann man eigentlich mit jedem Belag machen, den man mag. Der klassische Belag besteht allerdings aus Sauerrahm, Speck und Zwiebeln.

Zutaten

1 Becher Sauerrahm
1 Becher Creme fraiche
1/2 Kl Salz
1 Prise Muskatnuss
etwas frisch gemahlener Pfeffer
200 g Speck
1 weiße Zwiebel
1 rote Zwiebel

Zubereitung

Ich heize das Backrohr auf – die Temperatur wähle ich nach dem, was auf der Packung des Teiges vorgeschlagen wird.
 Ich verrühre den Sauerrahm mit Creme fraiche. Salz, Pfeffer und Muskatnuss. Dann schneide ich den Speck in schmale Streifen und die Zwiebeln in dünne Ringe. Sobald das Backrohr heiß genug ist, verteile ich die Rahmmischung auf die Flammkuchen, bestreue sie mit den Zwiebeln und dem Speck und backe sie. Die Backzeit beträgt knappe 10 Minuten. Mit einem Salat als Beilage hast du blitzschnell ein wunderbares Essen.