Für allerelei Erdäpfelprodukte – wie Erdäpfelknödel oder Gnocchi – ist so eine Presse nötig.
Ideal ist sie aber auch für Erdäpfelpüree: Gekochte Erdäpfel in die heisse Milch hineinpressen, Butter, Salz und Muskat dazu, umrühren und fertig ist das Erdäpfelpüree.