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Kürbis-Gnocchi

Das gesunde und kalorienarme Gemüse enthält viele Vitamine und Spurenelemente, und kann vielfältig zubereitet werden.

Aus dem eleganten Aroma der Mandeln und der Süße des Marzipans wird in kurzer Zeit eine köstliche Gaumenfreude.

Kürbis kann man in unzähligen Varianten genießen. Dieses Rezept ist besonders einfach aber sehr aromatisch.

Waffeln schmecken zu jeder Tagezeit. Mit Marmelade, Schokolade, Nougatcreme, Eis....

Der Kürbis gilt heute als Superfood und ist beliebt. Jede der vielen Sorten hat besondere Eigenschaften.

Gelatine ist heikel und will gut behandelt werden. Wenn nicht, gibt es eine große Enttäuschung.

Kräuterjoghurt und Gemüsesticks sind nicht nur bei Vegetariern beliebt. Als leichte Vorspeise sind sie ideal.

Pesto habe ich für alle Fälle immer im Kühlschrank. Am liebsten natürlich das selbstgemachte.

Ich liebe Kirschen und natürlich auch Kirschenkuchen. Dieses Rezept ist nicht nur gut sondern auch gesund.

Industriell hergestellte Mandelmilch hat leider meist mehr Zusätze als gewollt. Daher mache ich sie lieber selbst.

Seit Jahren bekommen wir mit unserem Zirberl Preise und Auszeichnungen. Ich gebe trotzdem gerne unser Rezept weiter.

Gelatine sorgt dafür, dass eine Masse stabil bleibt und sich stürzen lässt. Was dabei zu beachten ist, erfährst du hier.

Dieser gebackene Holler eignet sich auch für Zöliakiekranke, denn er ist glutenfrei.

Dieses Rezept kannst du ganz universell verwenden - und vor allem immer im Kühlschrank auf Vorrat haben.