Gurkensalat

Gurken bekommt man zwar das ganze Jahr über zu kaufen, aber zu keiner Jahreszeit schmecken sie so gut wie im Hochsommer.
Ein guter Gurkensalat optimiert jede Hauptspeise.

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Gemüse mit Dip

Alle wollen schlank bleiben, aber wenn zu wenig auf den Teller liegt, ist die Stimmung schlecht.
Kräuterjoghurt und Gemüsesticks sind nicht nur bei Vegetariern beliebt sondern als leichte Vorspeise oder kleine Gemüsejause zwischendurch schnell zubereitet, kalorienarm und gesund.

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Gurken
Gemüse des Jahres 2019

Der 14. Juni - der Tag der Gurke - ist eine gute Gelegenheit wieder mehr dieses kalorienarmen und vitaminreichen Gemüses in den Speiseplan einzuplanen.
Egal ob frisch, ob Essiggurkerl, Salz- oder Senfgurken, Gurken passen - fast - überall dazu.

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Gemüse des Jahres 2019

Spargelcremesuppe

Ich kaufe den Spargel am liebsten beim Bauern oder am Markt, denn da bekomme ich ihn in allen Größen und vor allem ganz frisch. Ich kaufe daher für die Suppe jene Stücke, die beim Ernten gebrochen, aber von bester Qualität sind.

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