Der Eierlikör ist der Klassiker unter den österreichischen Likören.
Bevor du alle Eier für Ostern kochst, solltest du schnell ein paar zu "Ostereierlikör" verarbeiten.
Heute machen - morgen schon genießen.
Er wäre aber auch ein nettes Geschenk, das jeder gerne mag.
Kekse schmecken immer gut.
Osterkekse werden eher selten gebacken und sind daher eine besondere Delikatesse.
Als Ostergeschenk sind diese Kekse bei Jung und Alt beliebt.
Kresse kannst du leicht selbst anbauen.
Du kannst die Samen auf Watte, in der Erde oder in einem Sprossensieb züchten.
Die Kresse in einer Eierschale ist ein besonders hübsches Dekor beim Frühstück zu Ostern.
Ich gehe zwar nicht einkaufen, möchte aber meine Nachbarinnen, die das für mich tun, schützen. Also habe ich Masken genäht.
Willst auch du dir deine Masken selbst machen, findest du im Beitrag eine gute Anleitung.
Ganz ehrlich - sicherst du regelmäßig deine Daten, oder hoffst du auch, dass nichts passiert?
Ich habe einmal zu lange gewartet. Die Festplatte und unwiederbringliche Fotos wurden von einem Virus zerstört. Seither sichere ich einmal pro Monat.
Wenn ich ganz schnell eine Mehlspeise brauche, dann mache ich gerne eine Bisquitroulade.
Sie ist in zehn Minuten zubereitet, in zwölf Minuten gebacken, und die Zutaten dafür habe ich auch immer im Haus.
Desinfektionsmittel sind in Zeiten wie diesen ein Gebot der Stunde.
Die WHO (Weltgesundheitsorganisation) hat ein Rezept veröffentlicht, nach dem man ein effektives Desinfektionsmittel einfach selbst herstellen kann.
Heute habe ich erstmals ein richtig aufwändiges Rezept für dich vorbereitet.
Du brauchst viel Geduld und auch Kraft.
Aber wenn du es schaffst, bist du in der Königsklasse der Strudelbäcker/Innen angekommen.
Viele Menschen beklagen, dass die Desinfektionsmittel mancherorts noch immer vergriffen sind.
In allen größeren Supermärkten bekommt man 80%igen Ansatzkorn, den man auch nehmen kann.
Während im Fernsehen nur Prominente erzählen dürfen, was sie derzeit tun, sollen in diesem Tagebuch alle die Chance haben zu berichten, wie es ihnen geht und wie sie die Krise bewältigen.
Bärlauchpesto ist die österreichische Alternative zum klassischen Pesto.
Es schmeckt köstlich auf Nudeln.
Aber auch als Würze für Gemüsespeisen, in Aufstrichen oder in Salatdressings schmeckt dieses Pesto grandios.
In den Supermärkten sind die Regale für Paradeismark und Sugo leer gekauft. Viele Menschen werden sich offensichtlich während der Corona-Quarantäne mit viel gesundem Lycopin ernähren.
Es kommt in Paradeisern (Tomaten) vor und zählt zu den wichtigen Antioxidantien.
DER ERSTE BÄRLAUCH IST DA !!!
Wenn man jetzt durch den Wienerwald geht,
verströmt der Bärlauch einen herrlichen Geruch. Man bekommt richtig Appetit auf das erste Wildgemüse des Jahres.
Noch ist er alleine auf weiter Flur und die Verwechslungsgefahr kaum vorhanden.
Avocados gelten als Superfood und sind aus unseren heimischen Märkten nicht mehr wegzudenken.
Dass man mit ihnen aber ungewollt Pestizide und Chemikalien zu sich nehmen kann, ist nur wenigen Avocadoliebhabern bewusst.
Falls du jetzt denkst: Na dafür brauche ich doch wirklich kein Rezept, dann hast du schon recht.
Aber so einfach dieses Gericht auch ist, so unterschiedlich kann man es würzen.
Und hier verrate ich dir meine Zubereitung.
Ich mag Zeller (Sellerie) nicht besonders.
Mein Mann hingegen liebt Zeller in jeder Form.. Beide mögen wir aber den Trüffelgeschmack. Also habe ich dieses Rezept entwickelt, damit wir beide die Zellercremesuppe genießen können.