Werden die Nächte länger, fangen viele von uns wieder an mehr zu lesen. Gisa Pauly ist eine meiner Lieblingsschriftstellerinnen. Obwohl ich Krimis nicht so mag, habe ich mittlerweile alle 15 ihrer Syltkrimis gelesen und warte schon sehnsüchtig auf den 16.
Wer kennt die Situation nicht: Gerade aus der Putzerei geholt und schon ist wieder ein Fettfleck drauf. Gib schnell Meerschaumstaub drauf - und der Fleck ist "weggezaubert".
Muffins werden in vielen unterschiedlichen Varianten angeboten. Von hell bis schokobraun, von zuckersüß bis zitronensauer gibt es allerlei Rezepte. Die Heidelbeermuffins sind die beliebtesten unter den fruchtigen Muffins.
Palatschinken zählen in Österreich zu den beliebtesten Süßspeisen.
Egal ob mit Marmeladen, Cremen oder Eis gefüllt, sie munden immer.
Sie schmecken aber auch pikant sehr gut.
Immer wieder kommt es vor, dass geimpfte Personen an Corona erkranken. Grund dafür dürfte - laut Arzt - neben der infektiöseren Omikronvariante sein, dass man zu wenige Antikörper hat. Ein einfacher Antikörper-Bluttest gibt Auskunft und Sicherheit.
Den Kürbis gilt heute vielfach als Superfood.
Er ist gesund, hat wenig Kalorien aber viele Vitamine und Spurenelemente.
Jede der vielen Sorten hat besondere Eigenschaften.
Das meiste Tomatenmark in heimischen Regalen ist „hergestellt in Italien“. Also enthält es italienische Tomaten – sollte man meinen. Tatsächlich werden jedoch oft Tomaten aus China verarbeitet. Auf der Tube ist das allerdings nicht vermerkt. Nur bei selbstgemachtem kann man sicher sein.
In vielen Rezepten für Torten und Desserts wird Blattgelatine verwendet.
Wird diese nicht richtig aufgelöst, ist das Ergebnis oft eine ganz große Enttäuschung.
Damit dies nicht passiert, hier eine genaue Anleitung.
Im Moment könnten wir uns alleine von Gurken ernähren, denn sie reifen in riesigen Mengen heran. Damit keine verdirbt, bleibt nur das Einlegen.
Hier zeige ich dir, wie ich meine Salzgurken einlege.
Der Überlieferung nach soll der Imam beim Genuss dieser Speise vor Entzücken in Ohnmacht gefallen sein - daher der Name. In Ohnmacht falle ich zwar nicht, aber das Entzücken kann ich beim Essen immer wieder nachvollziehen, denn diese Auberginen sind ein Hochgenuss - nicht nur für Vegetarier.
Meist reifen im Garten so viele Gurken auf einmal, dass man sie gar nicht aufessen kann.
Damit ich nicht alle verschenken muss, lege ich sie gerne ein.
Mit meiner Methode geht das einfach und schnell.
Die Wasserspiele im Lustschloss Hellbrunn sind ein Spaß für Jung und Alt.
Man genießt das feuchtkühle Mikroklima des Parks. Man freut sich, wenn man selbst nicht nass wird und man kann der Schadenfreude freien Lauf lassen, wenn es andere erwischt.
Pesto - vom italienischen pestare (zerstoßen) ist eine kalte Kräutersauce, die meist zu Nudeln gegessen wird.
Sie passt aber auch gut zu Caprese.
Und - damit lassen sich auch Salatsaucen verfeinern und Aufstriche zubereiten.
Eine Torte – schön wie ein Kunstwerk. Die Mischung aus Waldviertler Mohn und der lockeren Topfencreme ist an sich schon eine Gaumenfreude, aber das Himbeergelee macht diese Torte zum absoluten Hochgenuss.
