Zucchini gefüllt
Gefüllte Zucchini mache ich bei einer großen Gästeschar, denn es passen viele Portionen auf einmal ins Backrohr.
Heidelbeermuffins
Von hell bis schokobraun, von zuckersüß bis zitronensauer gibt es Muffins. Heidelbeermuffins sind besonders beliebt.
Marillen-Eistee-Sirup
Fein-säuerlich und doch fruchtig-frisch, leicht herb durch den Tee und doch auch ein wenig süß - ein ideales Sommergetränk.
Sonnenbrand – was tun?
So wichtig die Sonne für uns ist, wenn wir zu viel davon erwischen, dann wirds brennend heiß für unsere Haut.
Palatschinken
Egal ob mit Marmeladen, Cremen oder Eis gefüllt, Palatschinken munden immer.
Sie schmecken aber auch pikant sehr gut.
Cola aus dem Garten
Der Colasirup macht Kindern Freude, schmeckt aber auch den Erwachsenen recht gut.
Salzgurken selbst einlegen
Keine Angst vorm Gurkeneinlegen. Ich zeige dir, wie einfach ich meine Salzgurken einlege.
Bruschetta
Eine köstliche und leichte Speise für den Sommer, die sowohl als Vorspeise aber auch als Hauptspeise ein Genuss und schnell zubereitet ist.
Caprese
Ich finde, dass ein Hauch von Knoblauch zu Caprese passt. Daher nehme ich Bärlauchpesto dafür.
AU WEH – Tinktur
Nach einem schmerzenden Insektenstich ist schnelle Hilfe ganz wichtig. Diese Tinktur kannst du immer dabei haben, wenn du dich im Freien aufhältst.
Schokoerdbeeren
Für meine großen Enkelkinder, die Schokoerdbeeren ganz besonders lieben, mache ich sie gerne selbst.
Holunder Panna Cotta
Das italienische Dessert "Panna Cotta" heißt übersetzt gekochte Sahne. Die fettarme Buttermilch reduziert im Rezept aber die Kalorien.
Erdbeermarmelade
Jede Frucht hat einen anderen Wassergehalt und muss daher auch anders verarbeitet werden.
