Marillenknödel
Für Obstknödel eignen sich mehrere Teige. Ich finde allerdings, dass die Marillenknödel aus Topfenteig am besten schmecken.
Für Obstknödel eignen sich mehrere Teige. Ich finde allerdings, dass die Marillenknödel aus Topfenteig am besten schmecken.
Pesto habe ich für alle Fälle immer im Kühlschrank. Am liebsten natürlich das selbstgemachte.
Ich finde, dass ein Hauch von Knoblauch zu Caprese passt. Daher nehme ich Bärlauchpesto dafür.
Gelatine sorgt dafür, dass eine Masse stabil bleibt und sich stürzen lässt. Was dabei zu beachten ist, erfährst du hier.
Dieser gebackene Holler eignet sich auch für Zöliakiekranke, denn er ist glutenfrei.
Dieses Rezept kannst du ganz universell verwenden - und vor allem immer im Kühlschrank auf Vorrat haben.
Egal ob mit Zucker, Mohn und brauner Butter oder mit Vanillesauce als Beilage, Germknödel schmecken immer.
Das Jägerpfandl schmeckt, egal ob es aus Pute oder Schweinefleisch zubereitet wird.
Pasta a la Mamma habe ich erfunden, um Wurst- oder Bratenreste zu verwerten.
Frische Radieschen schmecken gut auf einem Butterbrot - man kann aber noch viel mehr aus den kleinen Vitaminspendern zubereiten.
Kaspressknödel gehören zur Österreichischen Küche wie Sachertorte oder Wiener Schnitzel.
Auch das beste Stück Fleisch schmeckt noch besser, wenn es mit dem richtigen Sößchen kombiniert wird.
Krapfen werden das ganze Jahr über gegessen. Zum Fasching gehören sie aber auf alle Fälle.
Pizza schmeckt uns immer. Und am Valentinstag muss sie auch nicht rund sein.