Vanilleextrakt
Einfach und schnell selbst gemacht, und viel intensiver als die industriell hergestellten Aromen.
Porreesuppe
Die aromatische Porreesuppe ist eine ideale Wintersuppe, weil es dieses Gemüse zu jeder Jahreszeit in sehr guter Qualität gibt.
Wurstmayonnaise
Die Wurstmayonnaise hat es in meiner Kindheit nur zu ganz besonderen Anlässen gegeben. Darum liebe ich sie auch heute noch ganz besonders.
Hustensaft
mit schwarzem Rettich
Er hilft gegen den lästigen Hustenreiz und ist ganz schnell zubereitet, der schmackhafte Rettich-Hustensaft.
Fondue-Saucen
Egal ob Fondue oder Raclette, perfekt wird diese kulinarische Köstlichkeit erst durch die passenden Saucen.
Doppelkränzel
Schön wie ein Kunstwerk und köstlich zugleich - und sie sollten auf keinem Keksteller fehlen.
Lippenpflegestift
Lippenpflegestifte enthalten oft Mineralölrückstände und andere Zutaten, die man nicht auf den Lippen haben will. Selbermachen, mit biologischen Zutaten, geht wirklich ganz einfach.
Imam Bayildi
Auberginen gefüllt
Beim Genuss dieser Speise soll der Imam vor Entzücken in Ohnmacht gefallen sein.
Entkalkenbiologisch
Entkalken ist wichtig, aber dafür braucht man keine chemische Keule. Einfacher Haushaltsessig schafft das wunderbar.
Chili con Carne
Wenn ich mehr als zwanzig Gäste habe, dann serviere ich gerne Chili. Es lässt sich gut vorbereiten und schmeckt nach einmal Aufwärmen sogar noch besser.
Bestreut mit frischen Zwiebeln und Paprika schmeckt es besonders frisch.
Zitronen-Salz-Paste
Wer es noch nicht probiert hat, weiß nicht, welch wunderbar intensives Aroma hier über Wochen konserviert wird.
Rote Rüben Aufstrich
Suchst du nach was Neuem für dein Brot?
Dieser Aufstrich schmeckt auch jenen, die Rote Rüben sonst nicht so lieben.
Brotsterz – das andere Frühstück
Wenn du gerne knuspriges Schwarzbrot und Eierspeise magst, dann wirst du den Brotsterz mögen.
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