Gurkensalat
Gurken bekommt man zwar das ganze Jahr über zu kaufen, aber zu keiner Jahreszeit schmecken sie so gut wie im Hochsommer.Ein guter Gurkensalat optimiert jede Hauptspeise.
Gurken bekommt man zwar das ganze Jahr über zu kaufen, aber zu keiner Jahreszeit schmecken sie so gut wie im Hochsommer.Ein guter Gurkensalat optimiert jede Hauptspeise.
Das Palatschinken-Cordon bleu ist eine gute Alternative für jene, die zwar panierte Speisen lieben, aber ihren Fleischkonsum reduzieren wollen.Besonders Kinder lieben diese Speise.
Ein paar Kekse auf Vorrat zu haben, ist immer ideal, besonders aber dann, wenn unerwartet Gäste zum Kaffee kommen. Diese Stangerln sind schnell gemacht und halten sich sehr lange.
Wenn man Petersilie hackt und einfriert, dann bleiben jede Menge Stängel über. Die braucht man aber, wenn man eine gute Rindssuppe kocht.
Gibt es etwas Schöneres als an einem lauen Sommerabend gemütlich in einem Garten zu sitzen, in den Sonnenuntergang zu schauen und dabei ein Gläschen Erdbeerbowle zu genießen? Ich kann euch prophezeien, es wird nicht bei einem Gläschen bleiben.
In einigen Rezepten verwende ich Läuterzucker, ein Koch- und Backzusatz, den man in keinem Geschäft bekommt. Dieser Zuckersirup ist aber ideal für schnelles Nachsüßen - etwa bei kalten Getränken oder Cremen, weil der Zucker bereits aufgelöst ist. Er ist einfach herzustellen und hält ewig.
Salz - mit oder ohne Jod? Salz immer mit chemischem Trennmittel?Kann Salz tatsächlich ablaufen?
Der 14. Juni - der Tag der Gurke - ist eine gute Gelegenheit wieder mehr dieses kalorienarmen und vitaminreichen Gemüses in den Speiseplan einzuplanen.Egal ob frisch, ob Essiggurkerl, Salz- oder Senfgurken, Gurken passen - fast - überall dazu.
Salat ist kalorienarm und gesund. Egal ob als Hauptmahlzeit oder als Beilage, an heißen Sommertagen ist er besonders beliebt.Wie gesund er ist, bestimmen wir selbst durch unseren Kauf.
Je schöner das Wetter, umso lieber bewegen wir uns in der Natur. Die Energie dafür liefern die köstlichen, selbstgemachten Müsliriegel. Während in den üblichen Rezepten erst aufwändig Haferflocken und Nüsse geröstet werden müssen, brauchst du für meines nur ein paar Minuten. Gesund, gut und schnell - besser gehts nicht.
Dieses Rezept - ohne rohe Eier - macht den Genuss von Tiramisu wieder für alle möglich.
Diese Liste erhebt keinen Anspruch auf Vollständigkeit, hat aber viele gute Vorschläge.
Diese Lachssauce ist eine sehr elegante und delikate Speise, die schnell zubereitet ist.
Zitronen bringen Vitamine, Aroma und Abwechslung in unsere Speisen. Auch in vielen Getränken lieben wir sie. Aber - wie gesund sind sie wirklich?