Weißbrot
Baguette, Toastbrot, Semmerln oder Salzstangerln - aus diesem Teig lässt sich vielerlei backen und genießen.
Erdäpfelpuffer
Müsste ich zwischen Steak und Erdäpfelpuffer wählen kann, bin ich schnell entschlossen - aber viel Knoblauch muss dabei sein.
Vanillezucker – aber echt
Im Supermarkt gibt es meist industriell hergestellten Vanillinzucker. Dabei ist es so einfach echten Vanillezucker herzustellen.
Pürierstab – Stabmixer
Gottseidank ist er erfunden, der Pürierstab. Denn Kochen ohne ihn war eine anstrengende Angelegenheit.
Entkalken
Wasserkocher und andere Geräte, die mit Wasser arbeiten, müssen regelmäßig entkalkt werden. Am natürlichsten geht das mit Essig.
Chilisalz
Chilisalz darf in keiner Küche fehlen.
Man kann damit herrlich würzen. Er eignet sich aber besonders gut zum "Nachschärfen".
Zwiebelwickel
Diese Wickel riechen zwar unangenehm, die heilende Wirkung ist aber bereits seit vielen Generationen bekannt.
Kekse lieben alle
Neben den beliebten Vanillekipferln gibt es noch eine Unzahl anderer köstlicher Kekse, die nicht nur zu Weihnachten gut schmecken.
Kaffeelikör
Der Kaffeelikör ist als Digestif eine gute Alternative zum Kaffee - schmeckt aber auch gut als "Verfeinerung" im Kaffee.
Pfannenwender
Egal ob ich Palatschinken oder Spiegeleier, ein Pfannenwender hilft, dass nichts auseinander fällt.
Vorräte sind wichtig
Wenn mich die Kochlust packt, muss alles da sein, was ich brauche. Daher habe ich gewisse Vorräte immer daheim.
Haferflockenkeks
Diese Kekse sind knusprig, ballaststoffreich, nicht fett, auch nicht allzu süß - und dennoch köstlich.
Erdäpfelpresse
Eine Erdäpfelpresse ist zwar etwas sperrig, wenn die Küche klein ist, aber eine Arbeitsersparnis bei allen Rezepten mit gekochten Erdäpfeln.
