Barbarakuchen
Dieser Kuchen hat einen ungewöhnlich hohen Anteil an Maismehl und hat dadurch eine feine, fast sandige Textur.
Da man keinen Schnee schlagen muss, ist er flott zubereitet.
Dieser Kuchen hat einen ungewöhnlich hohen Anteil an Maismehl und hat dadurch eine feine, fast sandige Textur.
Da man keinen Schnee schlagen muss, ist er flott zubereitet.
Begegnungszonen sind immer gut für interessante und lustige Anekdoten aber auch für berührende und skurrile Begegnungen, die ich in 30 Jahren Kommunalpolitik erleben konnte.
Das Bauernbrot ist in Österreich ein sehr beliebtes, würziges Roggenmischbrot mit hohem Sauerteiganteil, das - regional unterschiedlich gewürzt - angeboten wird.
Oft muss es am Morgen ganz schnell gehen. Dann ist es am besten ein Ein-Minuten-Ei zu kredenzen.
Wenn um Ostern herum der Schnee schmilzt, sind die Huflattichblüten die ersten, die ihre Köpfe aus der Erde recken.
Für ein lockeres und aromatisches Roggenbrot braucht man einen guten Sauerteig. Und der ist viel pflegeleichter als sein Ruf.
Viele Teige knetet man am besten mit den Händen. Dafür sind Einweghandschuhe einfach ideal.
Schweinsbraten muss nicht im Rohr gebraten werden. Auch in einem Bratentopf am Herd wird er köstlich.
Nicht nur als Beilagen schmecken sie köstlich, auch als alleinige Hauptspeise und Süßspeisen sind sie ein Hochgenuss.
Palmöl steht im Verdacht unsere Gesundheit zu schädigen - aber es ist in jedem zweiten Supermarktprodukt enthalten.
Venedig - ungewöhnliche und faszinierend zugleich. Der Blick von oben ist ein besonderes Elebnis.
Fleischlaberln gehören eindeutig zu meinen Lieblingsspeisen und zur typischen Wiener Küche.
Für die einen ist sie die Superknolle, andere verzichten sogar aufs Essen, wenn es mit Knoblauch gewürzt ist.