Schmalzfleisch
Das Schmalzfleisch gab es in meiner Kindheit nur zu besonderen Anlässen. Ich liebe es noch heute. denn es schmeckt KÖSTLICH!!!
Porreesuppe
Die aromatische Porreesuppe ist eine ideale Wintersuppe, weil es dieses Gemüse zu jeder Jahreszeit in sehr guter Qualität gibt.
Wurstmayonnaise
Die Wurstmayonnaise hat es in meiner Kindheit nur zu ganz besonderen Anlässen gegeben. Darum liebe ich sie auch heute noch ganz besonders.
Fondue-Saucen
Egal ob Fondue oder Raclette, perfekt wird diese kulinarische Köstlichkeit erst durch die passenden Saucen.
Doppelkränzel
Schön wie ein Kunstwerk und köstlich zugleich - und sie sollten auf keinem Keksteller fehlen.
Vanillekipferl
Mit dem Backen von Vanillekipferln beginne ich traditionellerweise den Advent.
Man kann sie guten Gewissens heute schon backen, denn sie halten sich problemlos bis Weihnachten - verausgesetzt man findet ein gutes Versteck. :)
Imam Bayildi
Auberginen gefüllt
Beim Genuss dieser Speise soll der Imam vor Entzücken in Ohnmacht gefallen sein.
Reisauflauf
Ob warm oder kalt, ob mit Himbeersaft oder Vanillesauce, Reisauflauf schmeckt uns immer.
Chili con Carne
Wenn ich mehr als zwanzig Gäste habe, dann serviere ich gerne Chili. Es lässt sich gut vorbereiten und schmeckt nach einmal Aufwärmen sogar noch besser.
Bestreut mit frischen Zwiebeln und Paprika schmeckt es besonders frisch.
Rumkugeln aus Hafermark
Selbstgemacht in ein paar Minuten.
Diese speziellen und erstaunlich guten Vollwert-Rumkugeln eignen sich besonders als Mitbringsel für liebe Freunde oder als Weihnachtsgeschenk, das man noch in letzter Minute selber machen kann.
Krautfleckerln
Weißkraut gilt als heimisches Superfood. Man kann es bei unzähligen Rezepten verwenden.
Brotsterz – das andere Frühstück
Wenn du gerne knuspriges Schwarzbrot und Eierspeise magst, dann wirst du den Brotsterz mögen.
