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Gebrannte Mandeln
Weihnachtsmärkte und gebrannte Mandeln gehören einfach zusammen. Wie du sie ganz einfach selbst herstellen kannst, zeige ich dir.
Rahmschmarren
Einfach und schnell und noch dazu ganz ohne Schneeschlagen wird er flaumig und schmeckt herrlich.
Omega-3 – Topfenaufstrich
Mit heurigen Erdäpfeln genossen, wird der Aufstrich zur gesunden Hauptmahlzeit.
Paradeisflocken
Hocharomatisch, schnell löslich, einfach zu dosieren und auch sehr dekorativ sind die Paradeisflocken. Aus über 13 kg vollreifen Paradeisern wird ein 1 kg Paradeisflocken gemacht.
Ich verwende sie gerne zum Nachwürzen, weil sie ihr Aroma sofort verbreiten.
Strudelteig süß
Apfelstrudel, Topfenstrudel, Herbststrudel, Kirschenstrudel.... egal welche Fülle du bevorzugst, am besten schmeckt er mit selber gemachtem Strudelteig.
Dieses eher üppige Rezept stammt von meiner Urgroßmutter, die es für ganz besondere Anlässe verwendet hat.
Backthermometer
Ein Back- oder Küchenthermometer ist vielfach hilfreich. Beim Backen aber ist es absolut unverzichtbar.
Will man Giftstoffe durch große Hitze beim Frittieren vermeiden, dann ist das Thermometer dafür ideal.
Würstel im Schlafrock
Egal ob beim Kindergeburtstag, als schnelles Häppchen zwischendurch oder als Fingerfood bei großen und kleinen Veranstaltungen, Würstel werden in allen Variationen gerne gegessen.
Eingewickelt in knusprigem Blätterteig mag ich sie zu jeder Tageszeit.
Nadelprobe
Beim Backen ist es auch für erfahrene Köch/Innen oft schwer zu erkennen, ob der Kuchen, die Torte oder das Brot schon ganz durchgebacken ist.
Die sogenannte Nadelprobe ist die beste Möglichkeit ins Innere des Backgutes zu "schauen".
Omega-3-Fettsäuren
Omega Fettsäuren sind lebensnotwendig und können vom Körper selbst nicht hergestellt werden.
Entscheidend dabei ist das richtige Verhältnis zwischen Omega-6 und Omega-3-Fettsäuren.
Löcher in der Wand
Einfach - schnell - ohne Werkzeug und ohne fremde Hilfe kannst du Löcher im Verputz ganz leicht selbst reparieren.
Das kurze Video beweist es dir.
Mandelguglhupf
Ein Muss für Mandelliebhaber und ein Genuss für alle, die gerne Kuchen ohne Creme mögen.
Aber mache ihn bitte unbedingt einen Tag, bevor du ihn servierst, denn er wird mit jedem Tag besser.
150. Beitrag
Gestern habe ich meinen 150. Blogbeitrag veröffentlicht. Ich freue mich riesig darüber.
Ich möchte daher auch meinen Unser/innen eine kleine Freude bereiten -->
RDA – Wert
Wie stark scheuert deine Zahnpasta?
Die Wahl der richtigen Zahnpasta ist eine wichtige Entscheidung. Dabei geht es nicht um den Geschmack oder die Farbe, sondern um den RDA-Wert (Relative Dentin Abrasion), der die Scheuerwirkung ausdrückt.
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