Nusstorte
Die Nusstorte ist der kulinarische Höhepunkt für alle Nussliebhaber. Dieses Rezept ist besonders saftig und durch die vielen Eier sicher kein Alltagsrezept.
Flammkuchen
Flammkuchen ist eine Spezialität aus dem Elsass. Grundlage des Flammkuchens ist ein sehr dünn ausgerollter Boden aus Brotteig. Der traditionelle Belag besteht aus rohen Zwiebeln, Speck und einer Creme aus Sauerrahm, die nur leicht mit Salz und Pfeffer gewürzt ist.
Gurkensalat
Gurken bekommt man zwar das ganze Jahr über zu kaufen, aber zu keiner Jahreszeit schmecken sie so gut wie im Hochsommer.Ein guter Gurkensalat optimiert jede Hauptspeise.
Ei, Ei, Ein-Minuten Ei
Oft muss es am Morgen ganz schnell gehen. Dann ist es am besten ein Ein-Minuten-Ei zu kredenzen.
Tiramisu – ohne rohe Eiermilc
Dieses Rezept - ohne rohe Eier - macht den Genuss von Tiramisu wieder für alle möglich.
Cola aus dem Garten
Der Colasirup macht Kindern Freude, schmeckt aber auch den Erwachsenen recht gut.
AU WEH – Tinktur
Nach einem schmerzenden Insektenstich ist schnelle Hilfe ganz wichtig. Diese Tinktur kannst du immer dabei haben, wenn du dich im Freien aufhältst.
Marillenkuchen
Obstkuchen haben im Sommer Saison. Tiefgekühlte Marillen schmecken aber auch im Winter recht gut im Kuchen.
Bruschetta
Eine köstliche und leichte Speise für den Sommer, die sowohl als Vorspeise aber auch als Hauptspeise ein Genuss und schnell zubereitet ist.
Erdbeer-Rhabarber-Marmelade
Wenn der Rhabarber den süßen Verlockungen der Erdbeeren nicht widerstehen kann, denn entsteht diese wunderbare Marmelade.
Schokoerdbeeren
Für meine großen Enkelkinder, die Schokoerdbeeren ganz besonders lieben, mache ich sie gerne selbst.
Holunder Panna Cotta
Das italienische Dessert "Panna Cotta" heißt übersetzt gekochte Sahne. Die fettarme Buttermilch reduziert im Rezept aber die Kalorien.
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