Gemüse mit Dip
Kräuterjoghurt und Gemüsesticks sind nicht nur bei Vegetariern beliebt. Als leichte Vorspeise sind sie ideal.
Marillenmarmelade
Faschingskrapfen, Bisquitroulade oder die Frühstückssemmel - was wären sie ohne Marillenmarmelade?
Basilikum-Pesto
mit Sonnenblumenkernen
Pesto habe ich für alle Fälle immer im Kühlschrank. Am liebsten natürlich das selbstgemachte.
Mandelmilch
Industriell hergestellte Mandelmilch hat leider meist mehr Zusätze als gewollt. Daher mache ich sie lieber selbst.
Alkoholfreie Erdbeerbowle
Ein fruchtiges, alkoholfreies Getränk, das einen lauen Frühlings- oder Sommerabend im Grünen perfekt macht.
Erdbeer-Rhabarber-Sirup
Ob als Saft getrunken, im Fruchtsalat verarbeitet oder in der Bowle genossen, dieser Sirup schmeckt einfach immer.
Gemüsesuppe – 3 Varianten
Sie schmeckt köstlich, ist einfach herzustellen und hilft mir schnell wieder ungewollte Kilos zu verlieren.
Porree-Walnuss-Aufstrich
Lust auf einen vegetarischen Brotaufstrich?
Er schmeckt herrlich und ist ganz schnell zubereitet.
Rotkraut – Pesto
Dieses Pesto hamoniert hervorragend mit Spaghetti. Als Sauce zu Ofenkartoffeln passt es aber mindestens genauso gut.
Apfelmus
Apfelmus sollte man immer zu Hause haben. Es schmeckt gut zum Kaiserschmarren, und ich backe auch damit.
Ajvar
Ajvar ist für mich die optimale Alternative zum viel zu zuckerhältigen Ketchup. Als Beilage zu Gegrilltem passt es gut.
BBQ-Sauce
mit Rauchgeschmack
Ich mache die Sauce selbst, weil ich keine Farb- und Geschmacksstoffe essen will.
Haferflockensuppe
Haferflockensuppe ist aus der Mode gekommen. Aber glaube mir, sie schmeckt viel besser als ihr Ruf ist.
Schneller Krautsalat
Jetzt gibt es auf den Märkten frisches, knackiges Weißkraut. Neben Krautfleckerln, Krautrouladen, Krautsuppe, Sauerkraut, Stöckelkraut, Krautstrudel, Paprikakraut, gefülltem Krautkopf oder Cole Slaw ist der schnelle Krautsalat sicher das einfachste Rezept.
