frag-die-oma.blog – Seite 16 – Mamas wissen alles

Kräuter richtig sammeln

Es gibt unzählige Kräuter, denen heilende Wirkung nachgesagt wird. Ich werde hier nur die gängigsten heimischen Heilkräuter vorstellen.

Seit Jahren bekommen wir mit unserem Zirberl Preise und Auszeichnungen. Ich gebe trotzdem gerne unser Rezept weiter.

Falls auch du verreisen willst, habe ich dir einige Links zusammengestellt, die wichtige und aktuelle Reiseinfos liefern.

Gelatine sorgt dafür, dass eine Masse stabil bleibt und sich stürzen lässt. Was dabei zu beachten ist, erfährst du hier.

Was man dabei unbedingt beachten sollte, findest du hier kurz zusammengefasst.

Dieser gebackene Holler eignet sich auch für Zöliakiekranke, denn er ist glutenfrei.

Topfen schmeckt nicht nur, er hilft auch, denn er wirkt entzündungshemmend, abschwellend und schmerzlindernd.

Dieses Rezept kannst du ganz universell verwenden - und vor allem immer im Kühlschrank auf Vorrat haben.

Egal ob mit Zucker, Mohn und brauner Butter oder mit Vanillesauce als Beilage, Germknödel schmecken immer.

Das Jägerpfandl schmeckt, egal ob es aus Pute oder Schweinefleisch zubereitet wird.

Pasta a la Mamma habe ich erfunden, um Wurst- oder Bratenreste zu verwerten.

Eier selbst zu färben ist kein großer Aufwand. Dafür kann man sicher sein, dass sie frisch sind.

Dieses Lexikon soll helfen, dass alle meine Beiträge ohne sprachliche Hürden lesen können.

Kaspressknödel gehören zur Österreichischen Küche wie Sachertorte oder Wiener Schnitzel.