Cola aus dem Garten
Der Colasirup macht Kindern Freude, schmeckt aber auch den Erwachsenen recht gut.
Salzgurken selbst einlegen
Keine Angst vorm Gurkeneinlegen. Ich zeige dir, wie einfach ich meine Salzgurken einlege.
Bruschetta
Eine köstliche und leichte Speise für den Sommer, die sowohl als Vorspeise aber auch als Hauptspeise ein Genuss und schnell zubereitet ist.
Caprese
Ich finde, dass ein Hauch von Knoblauch zu Caprese passt. Daher nehme ich Bärlauchpesto dafür.
Schokoerdbeeren
Für meine großen Enkelkinder, die Schokoerdbeeren ganz besonders lieben, mache ich sie gerne selbst.
Holunder Panna Cotta
Das italienische Dessert "Panna Cotta" heißt übersetzt gekochte Sahne. Die fettarme Buttermilch reduziert im Rezept aber die Kalorien.
Erdbeermarmelade
Jede Frucht hat einen anderen Wassergehalt und muss daher auch anders verarbeitet werden.
Erdbeerlikör
Erdbeerlikör pur ist ein Hochgenuss.
Zum Verfeinern von Desserts, Obstsalat oder Bowle ist er unersetzlich.
Erdbeer-Rhabarber-Sirup
Ob als Saft getrunken, im Fruchtsalat verarbeitet oder in der Bowle genossen, dieser Sirup schmeckt einfach immer.
Spargelrisotto
Spargelrisotto mache ich nur zur Spargelernte. Daher zählt es für mich zu den außergewöhnlichen Speisen.
Spargelcremesuppe
Ich kaufe den Spargel am liebsten beim Bauern. Für die Suppe reicht Spargelbruch, der ist günstig und hat beste Qualität.
