Venedig liegt dir zu Füßen
Venedig - ungewöhnliche und faszinierend zugleich. Der Blick von oben ist ein besonderes Elebnis.
Fleischlaberln
Fleischlaberln gehören eindeutig zu meinen Lieblingsspeisen und zur typischen Wiener Küche.
Knoblauch
Für die einen ist sie die Superknolle, andere verzichten sogar aufs Essen, wenn es mit Knoblauch gewürzt ist.
Brot selber backen
Die Zusatzstoffe im industriell hergestellten Brot werden immer mehr. Da ist es gut einmal selbst zu backen.
Erdäpfelpüree
Erdäpfelpüree gehört unbedingt zur Wiener Küche. Aber auch als Diätessen eignet es sich bestens.
Knoblauchbutter
Ein getoastetes Schwarzbrot mit Knoblauchbutter ist ein Hochgenuss!! Aber auch zum Würzen ist sie ideal.
Essigpatscherln
Fieber ist eine natürliche Abwehr- und Heilungsreaktion des Körpers. Als gelindes Mittel gegen Fieber gelten "Essigpatscherln".
Trocknen im Backrohr
Wer keinen Dörrapparat hat, kann auch im Backrohr Verschiedenes trocknen. Man muss nur einiges beachten.
Einbrenn auf Vorrat
Oje, die Sauce ist zu dünn und die Gäste sitzen schon am Tisch. Da hilft ein die Einbrenn aus dem Kühlschrank.
Weißbrot
Baguette, Toastbrot, Semmerln oder Salzstangerln - aus diesem Teig lässt sich vielerlei backen und genießen.
Erdäpfelpuffer
Müsste ich zwischen Steak und Erdäpfelpuffer wählen kann, bin ich schnell entschlossen - aber viel Knoblauch muss dabei sein.
Vanillezucker – aber echt
Im Supermarkt gibt es meist industriell hergestellten Vanillinzucker. Dabei ist es so einfach echten Vanillezucker herzustellen.
