Vanillekipferl
Mit dem Backen von Vanillekipferln beginne ich traditionellerweise den Advent.
Man kann sie guten Gewissens heute schon backen, denn sie halten sich problemlos bis Weihnachten - verausgesetzt man findet ein gutes Versteck. :)
Imam Bayildi
Auberginen gefüllt
Beim Genuss dieser Speise soll der Imam vor Entzücken in Ohnmacht gefallen sein.
Reisauflauf
Ob warm oder kalt, ob mit Himbeersaft oder Vanillesauce, Reisauflauf schmeckt uns immer.
Entkalkenbiologisch
Entkalken ist wichtig, aber dafür braucht man keine chemische Keule. Einfacher Haushaltsessig schafft das wunderbar.
Chili con Carne
Wenn ich mehr als zwanzig Gäste habe, dann serviere ich gerne Chili. Es lässt sich gut vorbereiten und schmeckt nach einmal Aufwärmen sogar noch besser.
Bestreut mit frischen Zwiebeln und Paprika schmeckt es besonders frisch.
Rumkugeln aus Hafermark
Selbstgemacht in ein paar Minuten.
Diese speziellen und erstaunlich guten Vollwert-Rumkugeln eignen sich besonders als Mitbringsel für liebe Freunde oder als Weihnachtsgeschenk, das man noch in letzter Minute selber machen kann.
Krautfleckerln
Weißkraut gilt als heimisches Superfood. Man kann es bei unzähligen Rezepten verwenden.
Zitronen-Salz-Paste
Wer es noch nicht probiert hat, weiß nicht, welch wunderbar intensives Aroma hier über Wochen konserviert wird.
Rote Rüben Aufstrich
Suchst du nach was Neuem für dein Brot?
Dieser Aufstrich schmeckt auch jenen, die Rote Rüben sonst nicht so lieben.
Brotsterz – das andere Frühstück
Wenn du gerne knuspriges Schwarzbrot und Eierspeise magst, dann wirst du den Brotsterz mögen.
Cheesecake – ein cremiger Hochgenuss
Ein echter American Cheesecake ist ein üppiger Hochgenuss, der aber auf alle Fälle eine Sünde wert ist.
Fruchtfliegenfalle – aber umweltfreundlich
Jeden Sommer kommen sie wieder, die lästigen Fruchtfliegen. Man muss sie schnell wieder loswerden.
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