Apfelstrudel
Gäste kommen überraschend, und das schon in zwei Stunden? Kein Problem - ein Apfelstrudel geht sich bis dahin aus.
Sommerstrudel
Klassischen Apfelstrudel bekommt man überall, den herrlichen Sommerstrudel kann man nur selber machen.
Tortencreme
fruchtig, schnell und einfach
Diese schnell herzustellende Creme passt - je nach Geschmackszutaten - zu Torten, Muffins oder Schnitten aller Art.
Schoko-Eierlikör-Schnitte
Wer viel bäckt weiß, dass immer wieder Eiweiß übrig bleibt. Daher entwickle ich immer wieder Rezepte zur Eiweißverwertung.
Kirschenkuchen
Ich liebe Kirschenkuchen - besonders im Winter, wo es weit und breit keine Kirschen gibt, außer in meinem Gefrierschrank. ☺
Punschkrapferl aus Keksresten
Keksreste musst du keinesfalls wegwerfen. Du kannst sie einfach wiederbeleben und zu Punschkrapferln machen.
Mandarinentorte
Fruchtige Torten mit einer leichten Topfen- oder
Joghurtcreme sind im Sommer besonders beliebt.
Da die Mandarinentorte mit Früchten aus der Dose zubereitet wird, eignet sie sich auch gut für die Zeit, in der es kein erntefrisches Obst gibt.
Baguette
Ein frisches Baguette ist dann perfekt, wenn beim Abbrechen oder Hineinbeißen die Kruste kracht, knackt und splittert. Diesen Genuss kannst du dir mit diesem Rezept jeden Morgen selbst bereiten.
Strudelteig süß
Apfelstrudel, Topfenstrudel, Herbststrudel, Kirschenstrudel.... egal welche Fülle du bevorzugst, am besten schmeckt er mit selber gemachtem Strudelteig.
Dieses eher üppige Rezept stammt von meiner Urgroßmutter, die es für ganz besondere Anlässe verwendet hat.
Mandelguglhupf
Ein Muss für Mandelliebhaber und ein Genuss für alle, die gerne Kuchen ohne Creme mögen.
Aber mache ihn bitte unbedingt einen Tag, bevor du ihn servierst, denn er wird mit jedem Tag besser.
Topfentorte
ruckzuck
Du hast wenig Zeit und willst dennoch deinen Gästen etwas Selbstgebackenes servieren? Die "ruckzuck" Topfentorte ist für diese Situation geradezu ideal. Probiere das Rezept und du wirst begeistert sein.
Topfenwaffeln
Knusprige Waffeln schmecken immer. Manche essen sie besonders gerne schon zum Frühstück, aber auch als Dessert oder zur Jause sind sie ein Hochgenuss.
Egerländer Streuselkuchen
Wer einen Streuselkuchen backen kann, hat die Königsdisziplin beim Kuchenbacken erreicht, steht in einem alten Kochbuch zu lesen.In Wirklichkeit ist es aber viel einfacher. Nimm dir etwas Zeit, backe ihn, und deine Gäste werden entzückt sein.
