Reis – frag-die-oma.blog

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Kürbisrisotto

Wer Risotto liebt, mag es in allen Variationen.
Die speziellen österreichischen Varianten sind das Eierschwammerlrisotto, das Veltlinerrisotto oder eben das Kürbisrisotto.

Milchreis <br><small><small>eine süße Köstlichkeit für Jung und Alt</small></small>

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Milchreis
eine süße Köstlichkeit für Jung und Alt

Am 9. August wird der Tag des
Milchreises begangen.
Eine wunderbare Gelegenheit für alle, die ihn auch lieben, diese süße Köstlichkeit wieder einmal zu genießen.

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Risotto gibt es in den unterschiedlichsten Geschmacksrichtungen. Mit Pilzen, Trüffeln oder Meeresfrüchten ist es eher exquisit.
Mit Bärlauch oder Kürbis schmeckt es bodenständig.
Spargelrisotto mache ich nur zur Spargelernte. Daher zählt es auch für mich zu den außergewöhnlichen Speisen.

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Reisauflauf

Warm oder kalt, als Hauptspeise oder Dessert, mit Himbeersaft oder Vanillesauce oder ganz einfach pur - Reisauflauf schmeckt uns und unseren Enkeln immer.