Jägerwecken

Ein herzhafter Gaumenschmaus, den besonders mein Patenkind sehr schätzt.
Da der Jägerwecken jedoch sehr üppig ist, gibt es ihn bei uns nur 2 Mal im Jahr. Aber dann genießen wir ihn besonders.

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Brotsterz
oder das andere Frühstücksei

Wenn du gerne knuspriges Schwarzbrot und Eierspeise magst, dann wirst du den Brotsterz mögen.
Durch die schnelle und einfache Zubereitung eignet sich der Brotsterz ideal für ein deftiges Frühstück.

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oder das andere Frühstücksei

Baguette

Ein frisches Baguette ist dann perfekt, wenn beim Abbrechen oder Hineinbeißen die Kruste kracht, knackt und splittert. Diesen Genuss kannst du dir mit diesem Rezept jeden Morgen selbst bereiten.

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Sauerteig

Um ein lockeres und aromatisches Roggenbrot zu backen, braucht man einen guten Sauerteig. Ist der Sauerteig einmal angerührt, ruht er gut im Gemüsefach des Kühlschranks. Er ist viel pflegeleichter als sein Ruf.

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Brot selber backen

Die Zusatzstoffe im industriell hergestellten Brot werden immer mehr. Meist sind es auch nur fertige Backmischungen oder Halbfertigprodukte, die von Bäckern verwendet werden. Da ist es naheliegend einmal selbst zu backen. Was brauchst du zum Brot backen?

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