1000-Island-Sauce

Zutaten

300 g Mayonnaise
120 g Ketchup
80 ml Gurkerlwasser
1 Stamperl Kognak
1 El Worcestersauce

Zubereitung

Ich verrühre alle Zutaten  mit einem Schneebesen zu einer glatten Sauce, die ich auf alle Fälle ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen lasse bevor ich sie weiter verarbeite oder bei Tisch anbiete.
Ich bereite sie auch gerne auf Vorrat zu, denn sie hält sich mindestens 2 Wochen im Kühlschrank.

TIPP: Diese Sauce ist die ideale Basis für einen Shrimpscocktail.